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三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（喬義平記者黃艷）為營造良好的中高考環(huán)境，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，6月6日，咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員和食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員對(duì)市區(qū)中高考考點(diǎn)食堂及周邊食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。
在咸陽市秦都區(qū)彩虹中學(xué)食堂和金海岸等酒店，執(zhí)法人員對(duì)食品儲(chǔ)存管理、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況、經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等方面情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員對(duì)大蔥、白菜、雞蛋、食用油、面粉、辣椒等食材進(jìn)行抽樣和快速檢測(cè)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，督促學(xué)校及各餐飲單位切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，重點(diǎn)把好進(jìn)貨食材審查、人員健康檢查、食品留樣等重要關(guān)口，切實(shí)筑牢食品安全防線，確保中高考期間餐飲食品安全。
在彩虹中學(xué)附近宏聚客等商超，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)銷售的雪餅、紅豆燒、面包、妙角脆、綠茶等食品飲料訂貨渠道、保質(zhì)期等進(jìn)行詳細(xì)檢查，要求各食品經(jīng)營門店嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁銷售過期、“三無”、腐敗變質(zhì)等食品。截至目前，咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)全市承擔(dān)有高考任務(wù)的13個(gè)考區(qū)、27個(gè)考點(diǎn)、3192家校園周邊小餐飲、小食品店進(jìn)行全面檢查，抽檢高考考點(diǎn)食堂及校園周邊食品289批次，餐飲具92套，下發(fā)整改意見書97份，督促整改問題72個(gè)。
“中高考期間，咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)校園食品安全監(jiān)管特點(diǎn)，以排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患為重點(diǎn)，堅(jiān)決落實(shí)‘四個(gè)最嚴(yán)’和食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’要求，采取執(zhí)法人員重點(diǎn)巡查、駐點(diǎn)全程監(jiān)管等方式，全力保障中高考期間食品安全，讓全體考生吃的安全、吃的放心”，咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科科長(zhǎng)劉明說。
