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5月28日，中國（國際）乳業(yè)智能制造高峰論壇暨全球乳業(yè)首座全數(shù)智化工廠投產(chǎn)儀式舉行，來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、業(yè)內(nèi)企業(yè)、科研院所等近 200 名代表參加當天活動。本次論壇由工業(yè)和信息化部指導，銀川市政府、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)盟（IDF）中國國家委員會聯(lián)合主辦，旨在推動智能制造轉(zhuǎn)型升級，助力中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，當天正式投產(chǎn)的全球首座乳業(yè)全數(shù)智化工廠——蒙牛乳業(yè)（寧夏）有限公司是集國際化標準管理體系、智能化生產(chǎn)制造體系、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全體系為一體的全球最大單體液態(tài)奶加工廠也是引領(lǐng)全國乳業(yè)技術(shù)最為領(lǐng)先的“數(shù)智化工廠”。該項目實現(xiàn)了從運奶到成品奶裝箱的全系統(tǒng)一體化操作，當輸入訂單需求后，系統(tǒng)統(tǒng)一調(diào)度協(xié)同，按照相關(guān)工藝生產(chǎn)，從原奶到盒裝奶，只需要不到2個小時，比當前主流工廠效率提升至少4倍。
記者 王一平
