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近期隨著養(yǎng)殖戶正常出欄，全國(guó)生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格均出現(xiàn)回落。
據(jù)介紹，10月上中旬，受旺季消費(fèi)增加、生豬壓欄惜售、二次育肥與屠宰企業(yè)爭(zhēng)搶豬源等因素影響，豬肉供應(yīng)階段性偏緊，價(jià)格出現(xiàn)了短暫的階段性上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部密集發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶出欄育肥生豬，規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)辛國(guó)昌表示，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶有序出欄肥豬，防止形成生豬壓欄的“堰塞湖”，10月下旬以來(lái)豬價(jià)明顯回落，11月17日，全國(guó)出欄生豬網(wǎng)上報(bào)價(jià)每公斤25.1元，比10月20日階段性高點(diǎn)回落了約3.5元，已接近國(guó)慶節(jié)前的價(jià)格水平?。
辛國(guó)昌介紹，去年9月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)了《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案》，確定了能繁母豬存欄保持在4100萬(wàn)頭左右的調(diào)控目標(biāo)，今年9月末，全國(guó)能繁母豬存欄量4362萬(wàn)頭，高于之前的產(chǎn)能調(diào)控方案，對(duì)保障豬肉供應(yīng)提供了基礎(chǔ)。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500家集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，11月第2周，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤41.2元?，環(huán)比下降1.1%，同比上漲51%，漲幅較10月初收窄33個(gè)百分點(diǎn)?！斑@也說(shuō)明，盡管價(jià)格有波動(dòng)，但全國(guó)豬肉供應(yīng)總體是充足的。”辛國(guó)昌說(shuō)。
國(guó)家發(fā)改委：今后一段時(shí)間豬肉價(jià)格難以出現(xiàn)大幅上漲
16日，國(guó)家發(fā)展改革委新聞發(fā)言人孟瑋在新聞發(fā)布會(huì)上表示，今后一段時(shí)間，雖然豬肉市場(chǎng)仍處于消費(fèi)旺季，但國(guó)內(nèi)能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均已連續(xù)多月回升，市場(chǎng)供應(yīng)會(huì)相應(yīng)增加。據(jù)監(jiān)測(cè)，近日養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏趨于正常，前期壓欄和二次育肥的生豬也已開(kāi)始陸續(xù)出欄，這將進(jìn)一步增加市場(chǎng)供應(yīng)?？傮w判斷，今后一段時(shí)間生豬豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有保障，價(jià)格有望保持相對(duì)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，難以出現(xiàn)大幅上漲的情形?。
為切實(shí)做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同有關(guān)部門(mén)采取了一系列調(diào)控措施。今年已累計(jì)投放7批次中央豬肉儲(chǔ)備，并督促指導(dǎo)地方加大力度同步投放儲(chǔ)備，其中9月份國(guó)家和地方合計(jì)投放豬肉儲(chǔ)備20萬(wàn)噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，投放價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)格，有效保障了市場(chǎng)供應(yīng)。
孟瑋表示，下一步，將密切關(guān)注生豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，繼續(xù)擇機(jī)投放中央豬肉儲(chǔ)備，必要時(shí)還會(huì)進(jìn)一步加大投放力度，并指導(dǎo)各地同步投放地方儲(chǔ)備。同時(shí)，將會(huì)同有關(guān)部門(mén)持續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)正常市場(chǎng)秩序，促進(jìn)生豬價(jià)格盡快回歸至合理區(qū)間。
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